L'extraction de la stévia
La stévia est un édulcorant naturel de zéro calorie qui est de plus en plus acceptée comme le seul produit naturel capable d'atteindre une échelle de réduction de la teneur en sucre et calories des aliments et boissons traditionnels tout en conservant leur goût sucré souhaité.
La stévia a été utilisée comme édulcorant depuis plusieurs centaines d'années à l'origine par les indiens du Paraguay. Elle a été testée de manière approfondie par les autorités de réglementation des aliments et des médicaments et est homologué pour la vente en tant qu'édulcorant sur presque tous les principaux marchés du monde. La stévia est également un ingrédient édulcorant durable et c'est un extrait de plante qui a été utilisé comme substitut naturel du sucre dans certaines régions du monde depuis des siècles.
Caractéristiques principales de Stevia
1) Zéro calorie.
2) Édulcorant de source naturelle (extrait de plante, pas un édulcorant artificiel)
3) Capacité de gérer la glycémie des personnes (aucun effet sur les niveaux d'insuline)
4) Édulcorant à haute intensité (200-350 fois plus sucré que le saccharose)
Sunresin propose une solution pour l'extraction et la purification de la stévia pour production industrialisée à grande échelle.
Depuis plus de 20 ans, Sunresin est engagée dans la recherche et le développement de produits de résine. Basé sur la technologie des résines, combiné avec l'intégration de l'ingénierie automatisée, Sunresin est devenue un fournisseur de résines, d'équipements et de services en séparation et purification. En ce qui concerne la stévia, grâce aux nombreuses années de recherche et développement, nous avons lancé avec succès une gamme de résines aux excellentes performances, largement utilisées dans la production de stévia dans le monde. En même temps, Sunresin a conçu une ligne de production complète de stévia, qui peut fournir aux clients des services EPC allant des feuilles sèches jusqu'aux poudres de stévia finis (TSG90 / 95). Cette ligne de production de stevia utilise le système de Lit Mobile Simulé (SMB en anglais, Simulated Moving Bed ) le plus avancé, ce qui réduit considérablement la consommation d'eau, de solvants et les rejets d'eaux usées.
Sunresin propose les services suivants en fonction des besoins du client:
Option 1: Fourniture des résines de haute qualité
Option 2: Résine + technologie de processus + équipement, etc.
Option 3: Engineering, procurement, et construction (de A à Z)
(résine + technologie de processus + conception de la ligne entière + fourniture d'équipement de la ligne entière + service de mise en service, etc.)
Les services suivants peuvent être obtenus auprès de Sunresin en fonction des besoins:
| Processus | Référence de résine | Application |
| Adsorption | LXS868 |
Haute sélecvité et capacité d'adsorption du glycoside de stévia.
Après l'élution, le TSG dans la liqueur d'élution peut atteindre 84 à 88% (selon les matières premières). |
| Echange d'ions (déssalement et décoloration) |
LXS861 LXS865 |
1. Retirer Ca2 +, Mg2 + et autres ions métalliques.
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2. Réduire le pH de la liqueur pour une meilleure décoloration.
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3. Retirer une petite quantité de pigments cationiques.
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4. Performances supérieures pour éliminer les impuretés de couleur rugueuse.
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| Purification raffinée | LXS869 |
1. Éliminer les substances telles que le stéviol, la stévidine et les flavonoïdes ou polyphénols
2. Augmenter la pureté de 2 à 5% supplémentaires
3. Éliminerl'amertume pour un meilleur goût.
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Organigramme du processus principal:
Voici les avantages de l'utilisation des résines ou du package entier de Sunresin.
1) Moins de perte pendant l'opération avec un rendement plus élevé.
2) Simple processus d'extraction des glucosides de stévia.
3) Coût d'exploitation beaucoup plus faible grâce à la réduction de consommation d'eau, de solvants et de rejets de déchets.
4) Un produit de haute pureté et de bon goût par rapport aux autres méthodes.
5) Technologie éprouvée, mature et largement utilisée par les principaux producteurs de l'industrie.
7) Abondante expérience dans la réalisation de projets EPC en Chine et à l'étranger.